Vegánske Recepty

Hummus

Run
Recepty od
40 min.
Príprava: 20 min. | Varenie: 20 min. | Porcie: 2

Hummus je zdravá potravina, ktorú majú v obľube športovci, vegáni, vegetariani a všeobecne každý, kto dbá o zdravý životný štýl. Cícer, ktorý tvorí základ hummusu, je jednou z najzdravších strukovín, pretože neobsahuje žiadny cholesterol a nasýtené tuky. Je bohatý na proteíny, čo z neho robí veľmi obľúbenú potravinu medzi vegánmi. Hummus je bohatý na Omega 3 mastné kyseliny, na železo, vitamín B6, magnézium, kyselinu listovú a amino kyseliny.

Potrebujeme

  • 2 šálky vareného cíceru
  • 1 šťava z citrónu
  • 4 lyžice ľanového semienka
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 dl vody
  • 2 lyžičky rímskeho kmínu
  • cesnak
  • soľ

Postup

    1. Uvarený cícer dáme spolu so všetkými ostatnými prísadami do mixéru a mixujeme do hladka.
    2. Cesnak a soľ použijeme podľa chuti.

Poznámka

Miesto ľanového semienka môžme použiť aj nátierku Tahini (sezamová pasta).

Hodnotenie a Komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.