Recept na jarné špagety so špenátom.

Potrebujeme

• 1 balenie celozrnných špagiet
• 1 ks tofu
• 100 g čerstvého špenátu
• 1 cibuľa
• 2 PL oleja
• 1 čl špaldovej múky
• 2 čl sójovej omáčky Shoyu
• soľ

Postup

1. Špenát sparíme vriacou vodou a necháme na sitku odkvapkať. Dáme variť špagety.
2. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme tofu nakrájané na kocky, pokrájaný špenát, podlejeme vodou a dusíme asi 5 minút.
3. Pridáme sójovú omáčku, prípadne soľ a zahustíme zásmažkou z múky rozmiešanej vo vode.
4. Uvarené špagety scedíme, necháme odkvapkať a zmiešame s pripravenou špenátovou zmesou.